แหนมทอด

16 ม.ค. 2560

แหนมทอด

สวัสดีค่ะ วันนี้เรานำเมนูพื้นบ้านง่ายๆมาเสนอ เมนูแหนมทอดรสเด็ด หากเบื่อการกินแหนมสดแล้ว ลองเปลี่ยนมาเป็นแหนมทอดของเรา แน่นอนว่าแนะนำตั้งแต่การทำแหนมจนถึงการทอด แหนมทอดเป็นเมนูง่ายๆ นิยมซื้อมาเป็นของฝาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานคู่กับอาหารจานอื่นด้วยก็อร่อย ทอดในไฟกลางไม่แรงหรือเบาเกินไป ช่วยไม่ให้แหนมติดกะทะ พริกขี้หนูที่ต้องมีไว้ทานเป็นเครื่องเคียง หรือจะเป็นผักกะหล่ำ แหนมขึ้นชื่อมีในหลายๆจังหวัด มีรสชาติแตกต่างกันไปตามแต่ละที่ ในวันนี้เราขอนำเสนอเพียง 1 สูตร ซึ่งเป็นเพียงหนึ่งในกลายรสชาติที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆท่าน ถ้าสนใจในเมนูแหนมทอดรสเด็ดของเรากันแล้ว ไปตลาดแลวซื้อวัตถุดิบเตรียมเข้าครัวกันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแหนมทอด

พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 2 ถ้วย

ไข่ไก่ 2 ฟอง

แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย

น้ำมัน 2 ถ้วย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ใส่ข้าวลงในอ่างผสม ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ซอสหอยนางรม และใบมะกรูด ไข่ไก่ แล้วคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน
เมื่อเราคลุกเคล้าให้พอเหนียว จึงปั้นเป็นก้อนกลมๆไว้
เอาแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเย็นจัด คนให้ละลายเข้ากันดี
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง จากนั้นนำข้าวไปชุบกับแป้งแล้วเอาลงทอด รอให้เหลืองอีกด้านแล้วค่อยกลับด้าน เหลืองพอดีจึงตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

Tags:แหนมทอดวิธีทำแหนมทอดแหนมทอดรสเด็ดแหนมทอดรสแซ่บ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...