ปลากะพงสามรส

13 พ.ย. 2559

ปลากะพงสามรส

ปลากะพงสามรส สวัสดีทุกท่านนะคะห่างหายกันไปนานกลับมาพบกับดิฉันอีกเช่นเคยวันนี้ดิฉันมีเมนูมาแนะนำทุกๆท่านค่ะ เป็นเมนูพื้นบ้าน เมนูที่ว่านั้นก็คือ ปลากะพงสามรสนั้นเองแค่ได้ยินก็รู้สึกหิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ เรามาดูส่วนผสมและอุปกรณ์วัตถุดิบกันเลยค่ะแต่ก่อนจะไปดูขอดิฉันบรรยายถึงสรรพคุณจองอาหารจานนี้กันก่อนนะคะ สำหรับประโยชน์ที่มากมายมาพร้อมกับสารอาหารที่ครบถ้วนอีกทั้งยังมีไขมันน้อยอีกด้วย และด้วยรสชาติที่เข้มข้นของน้ำราดที่มีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ที่มีความผสมผสานอย่างลงตัวชั่งเป็นรสชาติที่เกินจะบรรยายจริงๆค่ะ สำหรับการเตรียมอุปกรณ์วัตถุดิบส่วนผสมและวิธีมนการทำนั้นดิฉันได้ทำการจัดเตรียมไว้ให้ทุกท่านเรียบร้อยแล้วค่ะเพื่อความสะดวกในการทำอาหารในครั้งนี้ของทุกๆท่าน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลากะพงสามรส

ปลากะพง 1 ตัว

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแดง ตำละเอียด 2 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย

ผักชี หั่นหรือเด็ดเป็นใบ 1 ต้น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที35




วิธีทำ

ล้างทำความสะอาดปลากะพง
นำปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาน้ำมะขามเปียก ผสมกันแล้วใส่พริกและกระเทียมลงไป
รอจนเดือด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้ข้น
ตักราดบนตัวปลา จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชี
พร้อมรับประทาน

Tags:ปลากะพงสามรสเมนูวันนี้ปลากะพง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...