ซี่โครงหมูทรงเครื่อง

30 ส.ค. 2559

ตับหวาน

อรุณเบิกฟ้า นกกาโบยบิน วันนี้แอดบินเอาเมนูนี้มาฝากทุกท่านค่ะ ซี่โครงหมูทรงเครื่อง เมนูนี้มีวิธีทำที่ไม่ยากเกินฝีมือคนไทยไปได้ หากเราตั้งใจทำแล้วนะคะ เชิญเลยค่ะเชิญ เตรียมความพร้อม สรรหาวัตถุดิบกันเลยค่ะ ซี่โครงหมู เครื่องปรุงที่หลากหลาย ในสเต็ปของการทำอาหารมีบอกเยอะมากค่ะ วิธีทำ เทคนิคเยี่ยม หากไม่มีเวลาทำจริง ๆ แล้ว เพียงแค่หาข้อมูลร้านอาหารที่มีเคล็ดลับ และทำเมนูนี้อร่อย รีบเดินทางไปเลยค่ะ หาข้อมูลซัพพอร์ตเยอะ ๆ หากไปทาน ถ้ามันอร่อยจริง อย่าลืมนะคะ เข้ามาบอกแอดด้วยที่เว็ป เมนู.net ว่าไปทานที่ไหนมา ว่าจะอร่อยเท่าที่แอดหามา วิธีแอดที่แอดทำรึเปล่านะคะ หากทำ อย่าลืมเอามาฝากแอดด้วยล่ะ เขียนรีวิวให้แอดดีใจด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูซี่โครงหมูทรงเครื่อง

ซี่โครงหมูอ่อน ตัดท่อน 1.5 นิ้ว 400 กรัม

เห็ดหอม แช่น้ำหั่นชิ้นบาง ๆ 3 ดอก

ฟักทอง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วยตวง

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย ป่น 1/2 ช้อนชา

เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วยตวง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทอด 1/4 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟรอร้อนนำซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกเหลือง
ตักขึ้นพักในภาชนะ
ตักน้ำมันในกระทะที่ทอดกระดูกหมูออกให้เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ตั้งไฟพอร้อน ใส่เห็ดหอม ฟักทอง น้ำมันหอย ซอสพริก ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยการใส่ ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลทราย เนื้อมะพร้าว น้ำมะพร้าวและพริกไทยผัดให้เข้ากัน จนทุกอย่างสุกหอม
ปิดไฟนำราดซี่โครงหมูที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยมะม่วงหิมพานต์

Tags:ซี่โครงหมูทรงเครื่องวิธีทำซี่โครงหมูทรงเครื่องอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...