ขนมกุ๋ยชายทอด

13 พ.ย. 2559

ขนมกุ๋ยชายทอด

สวัสดียามเย็นนะคะทุกท่าน วันนี้ดิฉันจะพามาทำอาหารง่ายๆอิ่มสบายอยู่ท้องเมนูที่ว่านั้นก็คือขนมกุ๋ยชายทอดนั่นเองค่ะ สำหรับขนมกุ๋ยช่ายทอดนั้นเป็นอาหารว่างที่ทุกท่านคงจะต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี ทั้งยังมีส่วนผสมที่หาได้ง่ายจากท้องตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ ยิ่งถ้าพูดถึงวิธีในการทำนั้นยิ่งต้องบอกว่าง่ายยิ่งกว่าการปลอกกล้วยเข้าปากเสียอีก ในวันวันนี้ดิฉันและทีมงานทาง เมนู.net ได้เตรียมรายการส่วนผสมวัตถุดิบอุปกรณ์และวิธีในการทำอย่างง่ายมาให้ทุกท่านได้ลองนำกลับไปทำรับประทานที่บ้านได้อีกด้วยค่ะ ทั้งยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์ที่มากมายจากใบกุ๋ยช่ายที่เรานำมาผสมทอดในแป้งที่เหนียวนุ่ม รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆท่านอย่างแน่นอนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูขนมกุ๋ยชายทอด

ใบกุยช่าย หั่นเป็นท่อน 250 กรัม

เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวเจ้า 2/4 ถ้วยตวง

แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง

แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วยตวง

น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมันปาล์ม ใช้สำหรับทอด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ใส่ผงเบกกิ้งโซดา เกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันลงในชามใบกุ๋ยช่าย ผสมให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้
นำชามอีกใบมาผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อม ให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ เทน้ำอุ่นลงไป
จากนั้น เอากุยช่ายที่ผสมไว้ในชามแรก ลงไปผสมกับแป้งทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน
เทส่วนผสมกุยช่ายที่ผสมแป้งไว้ลงไปในถาด
นำไปใส่ในซึ้งที่มีน้ำเดือด ประมาน20นาที
เคาะออกจากถาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น
เริ่มทอดดดยกระเทน้ำมันให้ร้อน และนำขนมกุ๋ยช่ายลงทอด
ทอดจนสุกเหลืองกรอบ
พร้อมรับประทาน

Tags:ขนมกุ๋ยชายทอดขนมกุ๋ยช่ายอาหารทานเล่นเมนูวันนนี้

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...