กุ้งราดซอสพริกไทยดำ

19 ส.ค. 2559

กุ้งราดซอสพริกไทยดำ

กุ้งราดซอสพริกไทยดำ เมนูอาหารไทยที่ใครๆต่างยกนิ้วให้กับความอร่อยครบรส และ สีสันชวนให้หน้ารับประทาน เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่ซอสพริกไทยดำส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนลองมีขั้นตอนการทำแสนง่าย เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่และแม่บ้านมืออาชีพ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองต้องกลายเป็นจานโปรดโดยไม่รู้ตัว กุ้งราดซอสพริกไทยดำจุดเด่นอยู่ที่ซอสพริกไทยที่มีส่วนผสมเป็นพริกไทยถึง 2 ชนิดได้แก่ พริกไทยดำและพริกไทยสดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายราดบนตัวกุ้งตัวโตๆทอดจนเหลืองกรอบให้น้ำซอสซึมลงผ่านแป้งและซึมไปยังตัวกุ้ง ต้องขอบอกเลยว่าทุกคำจะได้รับถึงรสชาติซอสพริกไทยดำที่ซึมในตัวกุ้งความหวานของกุ้งจะช่วยให้รสชาติเมนูกุ้งราดซอสพริกไทยดำอร่อยโดเด่นขึ้นมา

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูกุ้งราดซอสพริกไทยดำ

กุ้งแม่น้ำ 300 กรัม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม สับละเอียด 2 หัว

พริกไทยดำ บุบ 2 ช้อนชา

พริกไทยสด 2 เม็ด

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที35




วิธีทำ

ก่อไฟนำกุ้งแม่น้ำมาย่างไฟอ่อนบนตะแกรงจนกุ้งสุกดี นำขึ้น แกะเปลือกให้เรียบร้อยจัดใส่จาน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนเหลืองหอม ใส่พริกไทยดำ
จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ใส่พริกไทยสด เติมน้ำซุป เคี่ยวให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ปิดไฟตักราดลงบนกุ้งที่จัดใส่จานไว้ เสิร์ฟ

Tags:กุ้งราดซอสพริกไทยดำกุ้งราดซอสวิธีทำอาหาร

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...