ปลาช่อนต้มยำ

26 ก.ย. 2560

ปลาช่อนต้มยำ

เมนูอาหารวันนี้เราเอามานำเสอนทุกคนชาวเมนู.net ก็คือต้มยำปลาช่อน เป็นเมนูแบบต้มๆต้มรสเด็ดค่ะ ขึ้นชื่อว่าต้มยำไม่ว่าจะเป็นต้มยำแบบไหนก็ต้องมีรสชาติที่เปรี้ยวเผ็ดมานำกว่ารสชาติอื่นๆเลยน่ะค่ะ ต้มยำถ้ารับประทานแบบจืดๆก็จะไม่อร่อยค่ะ วันนี้เราเลยจะมาทำต้มยำปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้สารอาหารมากพอสมควร รับประทานดีต่อร่างกายเราด้วยค่ะ ปลาที่นำมาประกอบอาหารคือปลาช่อนน่ะค่ะ ก่อนอื่นที่เราจะนำมาประกอบอาหารเราต้องล้างด้วยน้ำเกลือป่นและล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดเลยน่ะค่ะ ไม่งั้นเนื้อปลาจะมีกลิ่นคาวค่ะ แล้วเรานำมาประกอบอาหารจะไม่อร่อยเพราะกลิ่นคาวจะเหม็นพอสมควรค่ะ แล้วอย่าลืมลองทำต้มยำปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลาช่อนต้มยำ

เนื้อปลาช่อน 1 ถ้วย

เห็ด 2 ถ้วยตวง

หอมแดง 1 ถ้วยตวง

ข่าตะไคร้ 1 กำ

ใบมะกรูด 1 หยิบมือ

พริกสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย 1 หยิบมือ

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำหม้อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำข่าตะไคร้ ใบมะกรูดใส่ (รอจนน้ำเดือดจัดๆ) แล้วนำเนื้อปลาใส่ตาม
นำหอมแดง ผักซีใส่ตาม พร้อมปรุงรสด้วย พริกสดสับ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวและน้ำปลา คนให้เข้ากัน
รอจนปลาสุกแล้วจักใส่ถ้วย

Tags:ปลาช่อนต้มยำปลาช่อนต้มยำ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...