ปลาช่อนต้มยำ

26 ก.ย. 2560

ปลาช่อนต้มยำ

เมนูอาหารวันนี้เราเอามานำเสอนทุกคนชาวเมนู.net ก็คือต้มยำปลาช่อน เป็นเมนูแบบต้มๆต้มรสเด็ดค่ะ ขึ้นชื่อว่าต้มยำไม่ว่าจะเป็นต้มยำแบบไหนก็ต้องมีรสชาติที่เปรี้ยวเผ็ดมานำกว่ารสชาติอื่นๆเลยน่ะค่ะ ต้มยำถ้ารับประทานแบบจืดๆก็จะไม่อร่อยค่ะ วันนี้เราเลยจะมาทำต้มยำปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้สารอาหารมากพอสมควร รับประทานดีต่อร่างกายเราด้วยค่ะ ปลาที่นำมาประกอบอาหารคือปลาช่อนน่ะค่ะ ก่อนอื่นที่เราจะนำมาประกอบอาหารเราต้องล้างด้วยน้ำเกลือป่นและล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดเลยน่ะค่ะ ไม่งั้นเนื้อปลาจะมีกลิ่นคาวค่ะ แล้วเรานำมาประกอบอาหารจะไม่อร่อยเพราะกลิ่นคาวจะเหม็นพอสมควรค่ะ แล้วอย่าลืมลองทำต้มยำปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลาช่อนต้มยำ

เนื้อปลาช่อน 1 ถ้วย

เห็ด 2 ถ้วยตวง

หอมแดง 1 ถ้วยตวง

ข่าตะไคร้ 1 กำ

ใบมะกรูด 1 หยิบมือ

พริกสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย 1 หยิบมือ

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำหม้อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำข่าตะไคร้ ใบมะกรูดใส่ (รอจนน้ำเดือดจัดๆ) แล้วนำเนื้อปลาใส่ตาม
นำหอมแดง ผักซีใส่ตาม พร้อมปรุงรสด้วย พริกสดสับ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวและน้ำปลา คนให้เข้ากัน
รอจนปลาสุกแล้วจักใส่ถ้วย

Tags:ปลาช่อนต้มยำปลาช่อนต้มยำ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...