ต้มยำเห็ดนมสด

28 พ.ย. 2560

ต้มยำเห็ดนมสด

เป็นเมนูอาหารบ้านๆที่อยู่คู่กับคนไทยมานานแสนนานแล้ว เมนูนี้ก็คือต้มยำเห็ดนมสด เป็นต้มยำที่เราสามารถใส่เห็ดได้หลากหลายเห็ดเลย จะใส่เห็ดกี่ชนิดก็ได้แล้วแต่ชื่นชอบ ต้มยำขึ้นชื่อว่าต้มยำยังไงก็ต้องทำเป็นน้ำข้นอยู่แล้วค่ะ รสชาติจะออกเผ็ดๆเปรี้ยวๆนำอยู่แล้ว ยิ่งเปรี้ยวยิ่งอร่อย แล้วเราก็ต้องรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พูดแล้วหิวสุดๆ อยากจะลองกลับไปทำที่บ้านรับประทานกับครอบครัวแล้วสิ แต่เมนูนี้ไม่ต้องกังวลเลยว่าจะหาซื้อวัตถุดิบไม่ยังไงก็ได้แน่นอน เพราะเห็ดต่างๆมีเกือบทุกฤดูหาซื้อได้ตามตลาดนัดแถวบ้านเราทั่วไปเลย ต้มยำเห็ดนมสดใช้ในการทำก็ไม่นานด้วยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มยำเห็ดนมสด

เห็ดโคน 1 ถ้วย

เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย

น้ำมะนาว 3 ลูก

นมสด 1 ถ้วย

พริกแห้ง 8-9 เม็ด

ข่าตะไคร้ 1 กำ

พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 1 หยิบมือ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหม้อมาตั้งให้เดือดแล้วนำข่าตะไคร้ใส่ ตามด้วยพริกเผาและเห็ดโคนเห็นนางฟ้าคนให้เข้ากัน
แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายคนให้เข้ากันรอจนเดือดแล้วใส่ใบมะกรูดและพริกแห้งค่ะ
จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน

Tags:ต้มยำเห็ดนมสดต้มยำเห็ดนมสด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...