โรตีกรอบ

23 ธ.ค. 2559

ต้มเล้ง

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองกินแล้วจะติดใจ เป็นขนมทานเล่นนะ ไม่ยากอย่างทีคิด

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูโรตีกรอบ

แป้งสาลี 10 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 4 กิโลกรัม

กะทิ 1 กิโลกรัม

เกลือ 1 ห่อ

น้ำมัน 500 กรัม

น้ำตาลปี๊บ 5 กิโลกรัม

พริกไทย 2 กิโลกรัม

น้ำมะขามเปียก 200 กรัม

ต้นหอมซอยพอประมาณ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที200

รวมเวลาทั้งหมดนาที220




วิธีทำ

นำส่วนผสม แป้งสาลี น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ น้ำมัน มาผสมรวมตีให้ทั้งหมดเข้ากันจนเนียลประมาณ 30 นาที
จากนั้นใช้ถุงพลาสติกคลุมทิ้งไว้ 1 ชม.
เป็นขนาดเท่ากำมือ รีดแป้งให้บาง จากนั้นใช้มือคลึง ให้เป็นขนาดสี่เหลี่ยม จากนั้นพับแป้งไปมา 3-4 ชั้น นำไปทอดให้สุกกรอบเหลือง ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
นำส่วนผสมที่เหลือใส่ในกะทะเปิดไฟกลางคนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วหนืดดี
นำแป้งโรตีที่พักไว้มาคลุกให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็นจัดเสิร์ฟ หรือเก็บใส่ภาชนะ

Tags:โรตีกรอบโรตีกรอบ สูตรโรตีกรอบเค็มโรตี

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...