อาลัวกุหลาบ

31 มี.ค. 2560

อาลัวกุหลาบ

วันนี้มีเมนูขนมไทยโบราณที่มีมาอย่างเนิ่นนานมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำทานกันค่ะเป็นขนมไทยที่มีลักษณะสีสวยงดงามและเป็นลายดอกกุหลาบชวนน่ารับประทานพอนึกออกกันหรือยังค่ะว่าขนมไทยโบราณเมนูนี้มีชื่อว่าอะไร ถ้าไม่ทราบเราก็จะบอกค่ะ ขนมไทยโบราณวันนี้มีชื่อว่า อาลัวกุหลาบเป็นขนมไทยโบราณที่มีรสชาติหอมหวานกรอบนอกนุ่มในและทุกคนทราบกันไหมค่ะว่าอาลัวกุหลาบก็เป็นขนมไทยที่มีความหมายดีอีกอย่างเหมือนกันนะคะ อาลัวกุหลาบเป็นขนมไทยที่มีความหมายว่า มีเสน่ห์ดึงดูดใจ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาลัวกุหลาบก็จะมี แป้งสาลีอเนกประสงค์,แป้งเท้ายายม่อม,น้ำตาลทราย,หัวกะทิ,นมสด,สีผสมอาหารสีต่างๆ เช่น สีชมพูและสีเขียว เราก็ทราบส่วนผสมในการทำอาลัวกุหลาบกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำอาลัวกุหลาบกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูอาลัวกุหลาบ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม

แป้งเท้ายายม่อม 25 กรัม

น้ำตาลทราย 300 กรัม

หัวกะทิ 280 กรัม

นมสด 120 กรัม

สีผสมอาหารสีต่างๆ เช่น สีชมพูและสีเขียว


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที410

รวมเวลาทั้งหมดนาที420




วิธีทำ

นำแป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งเท้ายายม่อมใส่ภาชนะจากนั้นใส่นมสดคนให้เข้ากันและนำไปบี้ใส่กระชอนเทใส่ถ้วย
เติมหัวกะทิและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนใส่ลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกวนจนแป้งสุกล่อนจากหม้อ ตักสีขาวแบ่งไว้
แป้งส่วนที่เหลือใส่สีผสมอาหารสีชมพูและสีเขียวอย่างสีละถ้วย ผสมให้เข้ากัน พักไว้
ตักแป้งสีชมพูใส่กรวยกระดาษบีบส่วนเกสรเป็นสีชมพูจากนั้นนำตัวแป้งสีขาวและสีชมพูใส่กรวยกระดาษบีบกลีบเป็นสีขาว
ตักแป้งสีเขียวใส่กรวยกระดาษบีบเป็นใบจากนั้นนำขนมเข้าเตาอบลมร้อนซึ่งให้ความร้อนเท่ากับ 100 แรงเทียน

Tags:อาลัวกุหลาบวิธีทำอาลัวกุหลาบ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...