ทองม้วน

12 ต.ค. 2559

ทองม้วน

สวัสดีรอบหัวค่ำนะค่ะ เมนูวันนี้ที่ดิฉันจะมานำเสนอเป็นขนมอีกแล้วค่ะ ขนมชนิดนี้เป็นขนมชาววังโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา นั่นก็คือขนมทองม้วนนั่นเองค่ะ ขนมทองม้วนเป็นขนมที่มีความหอมของสมุนไพร ซึ่งมีความหอม ความกรอบ ความหวาน อร่อยติดปากของทุกๆท่านแน่นอนค่ะ ดิฉันขอรับประกัน ซึ่งวันนี้ดิฉันมีวิธีในการทำขนมทองม้วน และส่วนผสมในการทำขนมทองม้วน มาฝากทุกๆท่านให้ไปทำรับประทานที่บ้านกันฟรีๆอีกแล้วค่ะหรือจะทำไปเป็นของฝากเพื่อน หรือจะทำให้คุณพ่อคุณแม่ทานเล่นกันที่บ้านก็ได้เช่นกันค่ะ ซึ่งส่วนผสมนั้นก็หาได้ไม่ยากสามารถหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป และวิธีในการทำนั่นก็ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ถ้าอยากรู้วิธีทำกันแล้วเราไปดูกันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูทองม้วน

แป้งสาลี 800 กรัม

น้ำตาลทราย 550 กรัม

ไข่เป็ด 5 ฟอง

มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม

แป้งหอมผสมอาหาร 1/2 ช้อนชา

งาขาว


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที5

เวลาทำอาหารนาที10

รวมเวลาทั้งหมดนาที15




วิธีทำ

นำมะพร้าวที่เตรียมไว้ไปคั้นให้ได้น้ำกะทิ จากนั้นนำใส่หม้อตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวจนกะทิแตกมันพักไว้จนเย็นแล้วนำมาผสมกับแป้งสาลีกับน้ำตาลทราย คนจนแป้งละลายดี
ตอกไข่ใส่ลงไป ตีจนขึ้นฟอง จึงใส่แป้งหอมผสมอาหารและงาขาว คนจนผสมกันทั่ว พักทิ้งไว้
ทาน้ำมันบนกระทะแบน รอจนร้อนจึงหยอดแป้งที่เตรียมไว้ลงไป พอแป้งสุกจึงกลับหน้าให้เหลืองทั้งสองด้าน ขณะที่ขนมยังร้อน พับม้วนตามต้องการ
เสิร์ฟ หรือเก็บใส่ภาชนะที่ป้องกันลมเข้าเพื่อคงความกรอบไว้รับประทานภายหลัง

Tags:ทองม้วนขนมไทยสูตรขนม

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...